【澳式炸鸡】
可能初到澳洲的朋友们对这道澳洲名菜还并不熟悉,
但帕尔马芝士炸鸡(Chicken Parmigiana)
却是澳洲的标志性菜肴。
这道菜起源于意大利🇮🇹,流传至澳洲🇦🇺后发扬光大。这道菜在意大利是用茄子做的,
但经无肉不欢的澳洲人改良后,
这道菜变成了
一块炸鸡排浇上新鲜浓郁的番茄酱,
然后再浇上马苏里拉芝士和澳式烧汁,
所以原来一块普通炸鸡排就会摇身一变成为一块浓郁、香脆、奶香味十足的炸鸡排!
澳洲人亲切地管这道菜叫帕米斯(“Parmis”)。
帕米斯Top 6
你好意大利(Ciao Italia)
地点:273 Mill Point Rd, South Perth WA 6151
39/88 Broadway, Nedlands WA 6009
请扫描二维码,阅读完整文章
Please scan the QR code to read the full article on WeChat