【澳式炸鸡】
可能初到澳洲的朋友们对这道澳洲名菜还并不熟悉，
但帕尔马芝士炸鸡（Chicken Parmigiana）
却是澳洲的标志性菜肴。
这道菜起源于意大利🇮🇹，流传至澳洲🇦🇺后发扬光大。这道菜在意大利是用茄子做的，
但经无肉不欢的澳洲人改良后，
这道菜变成了
一块炸鸡排浇上新鲜浓郁的番茄酱，
然后再浇上马苏里拉芝士和澳式烧汁，
所以原来一块普通炸鸡排就会摇身一变成为一块浓郁、香脆、奶香味十足的炸鸡排！
澳洲人亲切地管这道菜叫帕米斯（“Parmis”）。
帕米斯Top 6
你好意大利（Ciao Italia）
地点：273 Mill Point Rd, South Perth WA 6151
39/88 Broadway, Nedlands WA 6009
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